Gevulde portobello

geschreven door Susanne

bereidingstijd 7 min + 20 min in de oven

Ingredienten:

  • 2 portobello’s
  • 1 tomaat
  • 1 el olijfolie
  • 2 lente uitjes
  • 100 gram gorgonzola
  • peterselie om te garneren

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Verwijder het steeltje uit de portobello’s  (dit hoeft niet) en maak deze schoon met een keukenpapiertje. Smeer de portobello’s in met olijfolie en leg ze in een ovenschaal. Snijd de tomaat en de lente ui in stukjes en vul de portobello’s hiermee en als laatste met de gorgonzola kaas. Plaats de ovenschaal met de portobello’s voor 20 min in de oven. Garneer met peterselie en eet smakelijk.

Laat een reactie achter