Mijn drie favorieten smoothie recepten.

Avatar
geschreven door Susanne

Schreef ik laatst nog een blog over een ziek kind is een zieke moeder net zo vervelend, zeker voor mijn man!

Met kinderen op de school en op de crèche pik je als ouder vaak een verkoudheid of buikgriep mee, daarom proberen wij hier thuis goed op onze voeding te letten.

Goede voeding houdt voor mij in extra groenten en extra fruit.”Van minderen ben ik niet zo.”

Vaak aten wij onze groenten alleen tijdens het avondeten maar tegenwoordig ontbijten wij hier ook mee. Een makkelijke manier om er mee te ontbijten is om ze door een blender met fruit te mixen en er een smoothie van te maken. Door je yoghurt kan ook, kauwen blijft beter. Omdat wij vaak weinig tijd hebben kiezen we voor een smoothie, de kinderen vinden dit ook lekker naast hun gewone boterhammen.

Vroeger maakte ik de smoothie recepten van www.bioopjebord.nl maar dat heeft iemand anders voor mij overgenomen i.v.m. de drukte (gek he!). Hierdoor beschik ik wel over heel veel recepten en zal ik de basis van een voor mij goede smoothie beschrijven en de 3 lekkerste recepten met jullie delen.

Bij een basis hoort een vloeistof waarmee je de smoothie kan mengen. Wij gebruiken hier meestal een glas water met ijsklontjes voor maar je hebt ook vele andere lekkere alternatieven.

(Basis:)

  • water
  • ijsblokjes
  • kokosmelk
  • Yoghurt
  • havermelk
  • Soya melk
  • rijstemelk
  • amandelmelk

Fruit in een smoothie overheerst vaak de groenten, daarom vinden de kinderen dit ook zo lekker. Meestal gebruiken wij hier thuis 2 tot 3 fruitsoorten in 1 smoothie. Als je begint met groente smoothies te drinken is een banaan altijd een aanrader erin, die maakt het iets zoeter. Mijn favoriete fruitsoorten in een smoothie zijn:

(Fruit:)

  • banaan
  • peer
  • kaki
  • aardbeien
  • blauwe bessen
  • sinaasappel
  • appel
  • kiwi
  • mango (lekker met kokosmelk)
  • grapefruit

Iedereen kent de spinazie in de smoothie maar je hebt nog zoveel meer lekkere groenten om in een smoothie te doen. Zo is mijn favoriet “de bieten’, deze moet je wel even van tevoren koken of voorgekookt kopen. Rode kool is ook geweldig in een smoothie omdat hij een geweldige kleur geeft aan de smoothie. mijn favorieten groenten in een smoothie zijn:

(Groenten:)

  • paprika
  • courgette
  • komkommer
  • bieten
  • avocado
  • wortelen
  • witlof
  • (nieuw zeelandse) spinazie
  • raapstelen
  • snijbiet
  • postelein
  • rode kool

Natuurlijk kan je als laatste ook nog wat superfoods toevoegen maar voor mij zijn dat al de groenten. Een lepel pindakaas door een banaan, amandelmelk smoothie is wel echt een aanrader!

Uit mijn drie favorieten smoothie recepten haal je makkelijk 2 grote glazen of 3/4 kleine glaasjes al je het als extra wil drinken. Mijn recepten:

Banaan, kaki, peer en paprika smoothieimg_3689

 

  • 1 banaan gepeld
  • 1 kaki gewassen en in stukken gesneden
  • 1 peer geschild en het klokkenhuis verwijderd
  • 1 paprika (als beginner een halve) zaadjes verwijdere
  • 1 glas water

Dit alles in de blender en mixen maar!

Mango, banaan, courgetten kokos smoothie

img_5449

  • 1 mango gepeld en de pit verwijderd
  • 1 banaan gepeld
  • 1 courgette (ook hier geld begin met een halve) gewassen en in stukken gesneden
  • 250 ml kokosmelk

Dit alles in de blender en mixen maar!

Rode biet, appel en sinaasappel smoothie

IMG_4076

  • 1 rode biet gekookt en geschild
  • 1 appel gewassen en het klokkenhuis verwijderd
  • 2 sinaasappels gepeld of geperst . hou je niet zo van velletjes zou ik ze uitpersen maar die velletjes zijn wel de vezels.
  • 1 glas water. Als je de sinaasappels geperst heb mag dit een half glas zijn.

Dit alles in de blender en mixen maar!

 

Laat een reactie achter

Laat een reactie achter