Radijsblad pesto

Avatar
geschreven door Susanne

Bereidingstijd ca. 10 minuten

Ingrediënten

  • bosje radijsbladeren
  • handje geraspte parmezaanse kaas
  • handje pijnboompitten
  • 2 el olijfolie
  • snuf zout

Bereiding

Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan.

Snij de radijsjes van de bladeren en spoel de bladeren schoon. Hak de bladeren in grove stukken en ze doen samen met de andere ingrediënten in een keukenmachine of gebruik een staafmixer om dit alles te pureren tot een smeerbaren pesto.

Lekker op brood.

Laat een reactie achter